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酒店總經(jīng)理

崗位職責(zé)：
1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
3、對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售；
4、全面負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
5、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化；
6、閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；
7、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

任職資格：
1、本科（含）以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、五年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)，至少兩年以上四星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具備酒備籌建工作經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)管理餐飲部樓面工作，確保餐廳正常有序營業(yè)；
2、負(fù)責(zé)制定餐廳的服務(wù)規(guī)范、程序、營銷策略，并組織實(shí)施；
3、做好餐飲部培訓(xùn)工作，按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行服務(wù)流程，提高客人滿意度；
4、做好分析工作，優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量水平、客人滿意度、市場和銷售、運(yùn)營成本、衛(wèi)生與清潔。

崗位要求：
1、整體形象良好；
2、三年以上同崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)；
3、良好的服務(wù)意識(shí)、善于溝通。

餐飲總監(jiān)/經(jīng)理